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News zum Thema Brauereien

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    Sudden Death Brewing – Unser eigenes Bier!

    Bier, Brauereien

Sudden Death Brewing – Unser eigenes Bier!

bjoern 2017-03-30T06:04:48+00:00 März 30th, 2017|Categories: Bier, Brauereien|Tags: bier, Brauerei, craft beer, Craft Beer Hamburg, Craft Beer Lübeck, Craft Beer online kaufen, Craft Beer Onlineshop, craftbeer, Online-Shop|

Jetzt ist es soweit und ich kann mich vor Aufregung kaum noch auf dem Stuhl halten. Mehrere Monate habe ich mit meinem Partner und Freund Ricky an Rezepten für unser eigenes Bier gefeilt. Schlussendlich haben wir eine Mikrobrauerei an der Ostseeküste gefunden (Klüvers), mit der wir zusammenarbeiten. Unsere Website und unser Online-Shop sind seit ein paar [...]

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    Die besten Biere der 2. Craftbeer Messe in Mainz

    Bier, Brauereien, Events

Die besten Biere der 2. Craftbeer Messe in Mainz

Oliver Schmökel 2016-11-28T18:46:03+00:00 November 28th, 2016|Categories: Bier, Brauereien, Events|Tags: beer, brauereien, craft beer, Craft Beer Hamburg, Craft Beer Lübeck, craftbeer, Mainz, Messe|

Am letzten Wochenende waren wir auf der 2. Craftbeer Messe in Mainz. Das Lineup umfasste ca. 50 Aussteller die ingesamt ca. 300 verschiedene Biere angeboten haben. Nein, wir konnten sie nicht alle probieren...aber wir haben es versucht! Am meisten beeindruckt haben uns: Welde, Schwetzingen Pepper Pils ABV: 4,8%  IBU: n/a Frisches Pilsbier gewürzt mit einem [...]

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  • Craft Beer Blog Stone Brewing Berlin
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    Berlin, Berlin wir fahren nach Berlin! Zu Besuch bei Stone Brewing

    Bier, Brauereien, Events, Gastronomie

Berlin, Berlin wir fahren nach Berlin! Zu Besuch bei Stone Brewing

Oliver Schmökel 2016-11-18T09:52:15+00:00 November 14th, 2016|Categories: Bier, Brauereien, Events, Gastronomie|Tags: Arrogant Bastard, Biersommelier Hamburg, Biersommelier Lübeck, Brauerei, craft beer, Craft Bier, craftbeer, Stone Brewing, Stone Brewing Berlin|

Letzten Samstag waren wir zu Besuch bei Stone Brewing Berlin. Die Brauerei liegt etwas abgeschieden im Berliner Bezirk Mariendorf. Um das alte Gaswerk der Gasag zu einer modernen Craft Beer Brauerei umzubauen, wurden mehr als 30 Mio. Euro investiert. Greg Koch, CEO und Mitbegründer von Stone, plant mit seiner 100 Hektoliter Anlage einen Ausstoß von 5000 im [...]

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  • Craft Beer Hamburg Pale Ale
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    Olli´s Top 5 Pale Ales

    Bier, Brauereien

Olli´s Top 5 Pale Ales

Oliver Schmökel 2016-11-18T09:34:13+00:00 November 7th, 2016|Categories: Bier, Brauereien|Tags: Biersommelier Hamburg, Biersommelier Lübeck, craft beer, Craft Beer Hamburg, Craft Beer Lübeck, Craft Beer Ranking, lieblingsbier, Pale Ale, Top Beers|

Moin Moin, bei durchswitchen von Untappd, bin ich gerade auf die Idee gekommen, hier wöchentlich eine kleine Top 5 Ranking Liste meiner Lieblingsbiere zu veröffentlichen. Kategorisiert nach Bierstil, damit es halbwegs fair bleibt . Bedeutet ein IPA tritt nicht gegen ein Porter oder Stout an.  Ansonsten würde ich hier Äpfel mit Birnen vergleichen oder Hühnerfrikasse [...]

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  • Craft Beer Review: Beaver Town Gamma Ray
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    Craft Beer Review: Beavertown Gamma Ray

    Bier, Brauereien

Craft Beer Review: Beavertown Gamma Ray

Oliver Schmökel 2016-11-18T09:39:16+00:00 November 2nd, 2016|Categories: Bier, Brauereien|Tags: Beavertown, Biersommelier Hamburg, Biersommelier Lübeck, craft beer, Craft Beer Hamburg, Craft Beer Lübeck, Craft Beer Review, Led zeppelin, London|

Gamma Ray Pale Ale Beavertown Brewery, London 13° Stammwürze - ABV 5,4% - IBU 44 Das Gamma Ray strahlt goldig orange aus dem Glas, mit einer angnehemen Schaumbildung. Sofort wird die Nase überwältigt, von tropischen Früchten, Mangos, Grapefruit....aahhhh und ein bisschen Pfirsich ;-). Der im Haupttrunk leicht nach Honig schmeckende Malzkörper, ist passend ausbalanciert und  [...]

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  • Craft Beer Review Pistonhead Kustom Lager Hamburg
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    Craft Beer Review: Pistonhead Custom Lager Sweden

    Bier, Brauereien

Craft Beer Review: Pistonhead Custom Lager Sweden

Oliver Schmökel 2016-11-18T09:42:54+00:00 Oktober 25th, 2016|Categories: Bier, Brauereien|Tags: Biersommelier, Biersommelier Hamburg, Biersommelier Lübeck, brutal brewery, craft beer, Craft Beer Hamburg, Craft Beer Lübeck, Craft Beer Review, Craft Beer Tastings, craftbeer|

Pistonhead Custom Lager Brutal Brewing, Sweden 11° Stammwürze - ABV 4,9% - IBU 33 Das Kustom Lager kommt gülden bis bernstein aus der Dose ins Glas. Glanzfein mit zurückhaltender Schaumkrone. In die Nase steigt ein dezent würzig, zitroniger Duft vom allseits beliebten Cascade Hopfen. Im Haupttrunk präsentiert sich ein sehr schlanker Körper mit einer angenehmen Rezenz. Die [...]

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