Jetzt ist es soweit und ich kann mich vor Aufregung kaum noch auf dem Stuhl halten. Mehrere Monate habe ich mit meinem Partner und Freund Ricky an Rezepten für unser eigenes Bier gefeilt. Schlussendlich haben wir eine Mikrobrauerei an der Ostseeküste gefunden (Klüvers), mit der wir zusammenarbeiten. Unsere Website und unser Online-Shop sind seit ein paar Tagen online (www.suddendeathbrewing.de) und ab dem 01.04.2017 liefern wir aus!
Jetzt ist es also zu haben – unser Baby – unser eigenes Craft Beer!
Wir gehen mit 2 Sorten an den Start
Sudden Death Brewing
The Jungle King
Bananasplit Style Porter
ABV: 6,0%
IBU: 30
Ein royales Dunkelbraun bringt die Augen des trinkfreudigen Hofstaates zum Glänzen. Im Gepäck hat seine Majestät ein geballtes Bananenaroma, gepaart mit Aromen von Schokolade, Toffee und Karamell. Samtweich wie das Fell des Königs, trinkt sich das Porter und klingt mit einer leichten Süße aus. Ein Geschmackserlebnis das der Jungle King gerne mit seinem Volke teilt.
Malze: Pale Ale, CaraRed, CaraAmber, Carafa I
Hopfen: Fuggles, East Kent Goldings
Hefe: Safale WB – 06
Foodpaaring: mit Vanilleeis zum Dessert
Trinktemperatur: 12 – 14°C
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Sudden Death Brewing
Tough Guy Ale
East Coast Pale Ale
ABV: 5,9%
IBU: 40
Boom! Bodycheck! So wird der erste Schluck vom Tough Guy Ale bei dir einschlagen. Ein East Coast Pale Ale für harte Jungs und Mädels mit Geschmack für das Besondere. Das aromatische Zusammenspiel von Grapefruit und Pinie und die kompromisslosen 40 IBU werden deine Geschmacksnerven um eine Overtime betteln lassen. Abgerundet durch die angenehm feine Rezenz und den fruchtigen Geschmack haben jedoch nicht nur hartgesottene Hockey-Cracks ihre Freude daran.
Malze: Pale Ale, CaraHell, Pilsener, Weizenmalz, Sauermalz
Hopfen: Magnum, East Kent Goldings, Cascade, Centennial, Chinook
Hefe: Safale US – 05
Foodpaaring: Salate, Meeresfrüchte, stark gewürzte Speisen (indisch)
Trinktemperatur: 8 – 10°C
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Sudden Death Brewing
Gemischtes Doppel
Natürlich gibt es beide Biere auch im gemischten Doppelpack.
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Herzensdinge für den geneigten Craft Beer Trinker
Bleibt noch zu erwähnen, dass Ihr im Sudden Death Shop nicht nur die beiden Biere findet sondern auch jede Menge ordentliches Zubehör, wie z.B. Gläser und T-Shirts. Mehr folgt demnächst!
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