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Diplom-Biersommelier Oliver Schmökel – Biertastings, Gastronomieberatung, Schulung, Foodpairing Diplom-Biersommelier Oliver Schmökel – Biertastings, Gastronomieberatung, Schulung, Foodpairing
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Bier – Doch nur ein Missverständnis?!

Oliver Klamminger 2018-04-06T08:00:09+00:00 Februar 24th, 2017|Categories: Bier|Tags: bier, Biergeschichte, Braumeister, craft beer, craftbeer, Geschichte, Griechenland, IPA, Missverständnis, Reinheitsgebot|

Die ersten Craftbeer-Freaks. - (c) www.profidrink.at Man wird ja noch fragen dürfen, oder? Den Craftbeer-Hardlinern wird es dabei aber wohl schon das Gesicht verziehen. Das kennen sie sonst nur vom Bio-Grapefruit-infused-sour-mashed-Double IPA mit 200+ IBU. Und doch bleibt die Frage leer im Raum stehen, wie ein Barhocker einer Craftbeer-Bar im Graz der frühen 2000er Jahre. [...]

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Oliver Klamminger 2017-02-24T18:54:48+00:00 Februar 23rd, 2017|Categories: Bier|Tags: bier, bierkulturhaus, Biersommelier, blog, craft beer blog, craftbeer|

Hallo zusammen! Oli – aber nur mit einem L und aus Österreich. Abgesehen davon verbindet mich mit Olli Schmökel, dem Gründer von Bierlaune.com, aber einiges. Allen voran die Leidenschaft für gutes Bier, gute Musik und vielleicht – oder sehr wahrscheinlich – auch eine Spur Wahnsinn. Auf jeden Fall ist es mir eine große Freude, diesen [...]

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